Descripción
Botella de 75 cl
Brut Nature
Uva: Macabeo y Xarel.lo
Alcohol: 12%
Procedencia: Valencia
Nota de cata: Color amarillo pajizo pálido y una burbuja muy fina. Armonía de aromas frescos, florales y de frutas cítricas, un toque de salinidad, con un fondo que nos recuerda su crianza sobre lías.
En boca su entrada es muy fresca y de buena constitución, arropados por un carbónico muy integrado y que potencia su frescura, con un final graso y agradable.
Maridaje: Solo o con pescados y mariscos, ensaladas, pastas, arroces, platos picantes, comida asiática y todo tipo de aperitivos. Acompañante ideal para el tapeo.
Authentique obtuvo en 2017 la máxima puntuación en la Guía Supervinos, convirtiéndose en el primer cava en obtenerla.