Surtido compuesto de uno de los mejores vermut del panorama nacional como es Ana Caballo, acompañado de un gran surtido de productos ideales para preparar un aperitivo más que DELUXE.
59,95€
- Vermouth Rojo Ana Caballo
- Patatas fritas con trufa Añavieja
- Almendra común frita de Les Garrigues
- Aceitunas con ajo y romero de Unolivo
- Block de foie de pato de Malvasía
- Esparragos de navarra grandes extra de Serrano.
Descripción
VERMOUTH ANA CABALLO
NOTA DE CATA
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
Vermouth rojo
Esencia de color ámbar intenso y perfume de azahar. Elegante en boca con notas de flores de saúco, lirio de Florencia, azafrán y sándalo blanco, destacando las singularidades del azahar, el díctamo y la canela. Como resultado un vermouth con un toque amargo que lo hace especial, delicado y a la vez profundo.
ELABORACIÓN Y TIEMPOS
Vermouth conseguido a partir de la fusión de una compleja formulación de botánicos de extrema calidad y de la no menos importante uva blanca Cayetana. Tres meses de maceración cuidada antes del embotellado dando paso a dos meses en botella para adquirir las características organolépticas.
VARIEDAD DE UVA: CAYETANA
Uva blanca autóctona de la ribera del Guadiana y Gualdaquivir de la provincia de Badajoz. De baja acidez, maduración media-tardía, color amarillo con matices verdosos, perfume intenso de fruta madura. Uva poco conocida en la creación de nuevas fórmulas. Interesante el índice de glicerol que confiere esta variedad.
PATATAS FRITAS CON TRUFA AÑAVIEJA
Descubra ahora el auténtico sabor a trufa negra “tuber melanosporum” producida en la altitud de la provincia de Soria y recogida con el máximo cuidado, aportando a estas patatas un sabor diferente en el paladar, exquisito al gusto y de máxima calidad. Sin gluten.
Ingredientes:Patatas, aceite de oliva, aroma de trufa, trufa negra “Melanosporum”, sal.
ALMENDRA COMÚN FRITA DE LES GARRIGUES
La Almendra común tostada y salada Les Garrigues proviene de Maials (Lleida). Es la almendra más apreciada por su dulzor, forma redonda… De color marfil, frita con aceite de oliva, sabor intenso en el paladar.
Ingredientes: Almendra, aceite de girasol y sal
ACEITUNAS CON AJO Y ROMERO DE UNOLIVO
Aceitunas verdes sin hueso aliñadas con ajo y romero.
Ingredientes: Aceituna verde deshuesada, ajo, romero, agua, sal, antioxidante E-300, acidulante E-330.
Origen: Granada
Peso neto:300 grs – escurrido 140 grs
BLOCK DE FOIE GRASS DE PATO de MALVASIA
Hígado graso de pato triturado (emulsionado) y sometido a tratamiento de calor y presión para obtener un producto en conserva. Se pueden untar sobre pan, o realizar originales presentaciones en taquitos o pequeñas bolas que resultan muy atractivas.
Peso: 125 gramos
Procedencia: Soria.
Ingredientes: Foie gras de pato, agua (10%), almidón, sal y azúcar. Conservador: Nitrito sódico. Antioxidante: Ascorbato sódico.
Alérgenos: Suero de leche y caseinatos.
ESPARRAGOS DE NAVARRA GRANDES EXTRA 6/8 de SERRANO
Incluye de 6 a 8 espárragos ni grandes ni pequeños de Conservas Serrano, tienen la medida perfecta, un grosor de entre 14 a 19mm. para que todos los comensales queden igual de satisfechos sean cuales sean sus preferencias Crudos, asados, a la parrilla, en una ensalada… hay infinidad de formas de presentar tus conservas de espárrago y disfrutar de todo su sabor.
Peso: 250 gramos escurridos y 500 gramos neto
Origen: Navarra
Ingredientes: espárragos, agua, sal y acidulante: ácido cítrico.