Descripción
Queso de oveja curado en manteca y partículas de trufa negra tuber melanosporum en el cual se aplica una técnica de infiltración de la trufa en el interior del queso a los 5 meses de curación, que hace que todo el queso tenga toda la potencia de la trufa injertada.
Peso: 200 gramos aproximadamente
Procedencia: Ciudad Real
Ingredientes: queso de oveja, cuajo, fermentos lácticos, cloruro cálcico, sal, lisozima, trufa negra y aceite de oliva virgen extra.