Esencia diviña

ESENCIA DIVIÑA

ESENCIA DIVIÑA

Botella de 75 cl.

D.O: Rías Baixas

Uva: 100% albariño

10,95

Descripción

Las uvas para este vino albariño son especialmente seleccionadas por nuestros técnicos y provienen de viñas propias y de nuestros cosecheros ubicados en el Val do Salnés, vinculados a nuestra producción y forma tradicional de cultivo. Tras una primera selección de la uva en la cosecha manual, se realiza una segunda en la mesa de selección. Se macera en frío a 8-10ºC entre 4-6 horas. A continuación, las uvas pasan a una prensa neumática, que con presión moderada permite obtener el mosto yema para elaborar el vino.

 

Botella de 75 cl.

D.O: Rías Baixas

Uva: 100% albariño

Maridaje: Pescado, marisco, sushi y carnes blancas.

Notas de cata:

  • Fase Visual: Color Amarillo pajizo con tonalidades verdosas, limpio y brillante, finísimo carbónico integrado.
  • Fase Olfativa: De Buena intensidad, notas de flores blancas, sauco, mimosas y frutas blancas, manzana, pera, fondo cítrico.
  • Fase Gustativa: La entrada en boca es levemente abocada, sin ser dulce, reaparecen las notas florales en retronasal y de fruta blanca, acidez equilibrada que le da frescura e incita a volver a beberlo.

 

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “ESENCIA DIVIÑA”