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Botella de 75 cl Se trata de un descubrimiento muy importante por su originalidad, ya que este perfil específico no se ha documentado en ninguna otra zona vinícola ni en España ni en el resto del mundo para esta variedad.
7,50€
Descripción
Botella de 75 cl
D.O. Somontano
Variedades: Merlot y Syrah.
Nota de cata: Bodegas Pirineos ha identificado un nuevo perfil inédito que responde a la mezcla de dos variedades (Merlot y Syrah) y que se manifiesta de forma natural en el Somontano. Se trata de un descubrimiento muy importante por su originalidad, ya que este perfil específico no se ha documentado en ninguna otra zona vinícola ni en España ni en el resto del mundo para esta variedad. Buena concentración y mucho color.
En nariz, aroma intenso, muy fresco y con matices tiólicos (hoja de tomate, cassis, maracuyá, lima) y en general a fruta fresca.
En boca es suave y jugoso con alta persistencia aromática en boca. Buena integración de la madera que aporta complejidad y dulzor.
Maridaje: Pasta con base de tomate, asados, magret de pato, barbacoas, fiambres y queso de cabra o ahumados.
Temperatura de servicio: Servir entre 16 y 18ºC.
Valoraciones
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